1: 風吹けば名無し 2014/02/09 05:56:30 ID:n2YUngw9
醤油や味噌と何が違うのか
 
      
画像1

3: 風吹けば名無し 2014/02/09 05:57:36 ID:4lMT79eM
知らんうちに食ってるからへーきへーき
5: 風吹けば名無し 2014/02/09 05:59:24 ID:n2YUngw9
人工的にうまみを追加するのがあかん→他の調味料も同じやん…
入れすぎがあかん→他の調味料も同じやん…

やっぱ名前がマズいんすかね
7: 風吹けば名無し 2014/02/09 06:02:08 ID:T/zgNcVt
ナトリウム入ってるからなあ
塩みたいにすぐ塩辛くならんから入れすぎても気づかん
17: 風吹けば名無し 2014/02/09 06:08:12 ID:N7hCxccV
>>7
そもそも味の素自体をドバドバ入れるなんて二郎くらいやろ
だいたいは売ってる調味料経由やろ今は
10: 風吹けば名無し 2014/02/09 06:05:22 ID:vYpQIjpQ
化学調味料という名前から、試験管の中に薬品を入れて掻き混ぜて作ってます感がすごいからな
13: 風吹けば名無し 2014/02/09 06:06:28 ID:N7hCxccV
酵母で発酵させて作ってるからヘーキヘーキ
14: 風吹けば名無し 2014/02/09 06:06:55 ID:WTP1kJMF
自然界の発酵も化学じゃないのかと
15: 風吹けば名無し 2014/02/09 06:07:15 ID:UXqnaws1
美味しくなさそうで美味しい少し美味しい調味料に名前変えれば爆売れ
18: 風吹けば名無し 2014/02/09 06:08:29 ID:FM5psHaT
「名前の響きが体に悪そう」
これ以外の理由が思いつかない
19: 風吹けば名無し 2014/02/09 06:09:25 ID:z6kVjZtw
美味しんぼの罪の一つやな
29: 風吹けば名無し 2014/02/09 06:15:58 ID:Tn+c+ZCo
美味しんぼもあるけど買ってはいけないの罪も大きいと思うで
味の素振りかけて犬に食わせると昏倒するとまで書いとったからな
143: 風吹けば名無し 2014/02/09 06:53:25 ID:SLjbGhGx
買ってはいけない は添加物全否定だったな あの作者は何食べてるんやろな
20: 風吹けば名無し 2014/02/09 06:10:00 ID:EsaeTWrL
自炊してたら化学調味料の有能さがわかるで
21: 風吹けば名無し 2014/02/09 06:10:07 ID:7tq0cNW/
味覇うまいやんけ
32: 風吹けば名無し 2014/02/09 06:16:57 ID:vm+XC49+
名前やろうなぁ・・
物的には、昆布とかの旨味だけを抽出したものと変わらへんし
33: 風吹けば名無し 2014/02/09 06:16:59 ID:RHKJxsak
かつお節とか昆布からダシ取るのも化学やんな
37: 風吹けば名無し 2014/02/09 06:19:45 ID:MIFMRXzX
美味しんぼの悪影響だけで打線組めるな


6　本当のサラダは味付けなしでもうまい
4　ワインと魚介類は合わない
5　ドライビールは糞
3　ハチミツは乳幼児に最適
9　化学調味料は論外
42: 風吹けば名無し 2014/02/09 06:21:22 ID:RvJy/J+5
>>37
組めてないやんけ
41: 風吹けば名無し 2014/02/09 06:20:52 ID:dINXMNJR
美味しんぼのせいにしてるけど
この論調を一番目にしたのがネットなんだよなあ
57: 風吹けば名無し 2014/02/09 06:26:40 ID:z6kVjZtw
>>41
そのネットの論調の元になってるのが美味しんぼの刷り込みやんけ
50: 風吹けば名無し 2014/02/09 06:24:03 ID:dUpqz3EQ
お前らは何にでもめんつゆ入れたり味の素ドバーしたりどちらか言えば化学調味料さんサイドの住人やろ
51: 風吹けば名無し 2014/02/09 06:25:23 ID:N7hCxccV
>>50
麺つゆ、鍋キューブ・ポーション、出汁の素
化学調味料さまさまやで
55: 風吹けば名無し 2014/02/09 06:26:16 ID:MIFMRXzX
>>50
無化調生活とか考えられませんわ
自炊も外食も化調メシ
59: 風吹けば名無し 2014/02/09 06:27:16 ID:y7Xn2GO8
もやしもんで樹教授が科学調味料を全肯定してたのはスッとした

完全に作者の意見の代弁だろうけど
69: 風吹けば名無し 2014/02/09 06:31:13 ID:RHKJxsak
>>59
農薬も全否定したりしないのがええね
銀の匙もソーセージ作るときに亜硝酸ナトリウム入れたりしたし
農業系漫画ほど化学を否定しない傾向があるな
66: 風吹けば名無し 2014/02/09 06:29:47 ID:vm+XC49+
子供の頃　：　化学調味料とか馬鹿舌が食べるもんや、自然の味わいにはかなわへん！　（美味しんぼ信者）
大人の頃　：　自然な味が売りとか味わからへん・・・　がっつり味あるもの食べたいわ・・・
72: 風吹けば名無し 2014/02/09 06:32:12 ID:rT2wf+T3
>>66
ワイ農家の子供、農薬・化学肥料無しだと10m*10mすら大量の労働力を注ぎ込まないとまともに育てられない現実に無く
自由研究の最後はいっつも失敗や
80: 風吹けば名無し 2014/02/09 06:33:53 ID:vm+XC49+
>>72
らしいね　果物とかもっと農薬無しだと論外らしいしさ　（聞いた話でしかしらんけど
89: 風吹けば名無し 2014/02/09 06:37:36 ID:rT2wf+T3
>>80
リンゴは「無農薬」って書いてあったらまず間違い無く詐欺と思って良いで
くーねるまるたでリンゴ酢売ってるババアが「リンゴも自家製無農薬」とか言うてたけど
あの時点で詐欺とピンと来るで
79: 風吹けば名無し 2014/02/09 06:33:37 ID:yQiM3TWi
そのうち

遺伝子組換え=最高

になるから。100年後の未来は美味くて安くて大量にメシ食えるで
84: 風吹けば名無し 2014/02/09 06:35:14 ID:B6UH0GyX
味の素って使ったことないんやけどどんな味するんや？
88: 風吹けば名無し 2014/02/09 06:37:01 ID:vm+XC49+
>>84
出汁の味って感じかな・・　　旨味とほんの少ししょっぱいような
100: 風吹けば名無し 2014/02/09 06:39:53 ID:B6UH0GyX
>>88
サンガツ
でも旨味ってのも出汁ってのもなにをさすのかいまいち分からンゴ…
111: 風吹けば名無し 2014/02/09 06:42:23 ID:RHKJxsak
>>100
ほんだし使わず味噌汁作って食べたらわかる
足りないと思った部分が出汁にあたる
97: 風吹けば名無し 2014/02/09 06:38:23 ID:yQiM3TWi
旨味は、国際的にも使用されとる味だからな。
ほぼ全ての人類は、何かしらの形で旨味を味わってるはず。
86: 風吹けば名無し 2014/02/09 06:35:44 ID:4FaX46v3
以前化学の先生から聞いた話だと普段グルタミン酸を食べないアメリカ人にグルタミン酸たっぷりの中華料理をくわせると
うまいうまい言って体の震えが止まらなくなった

逆にアメリカ行った日本人は元気が無くなりやすく、その時味の素を食べると元気になった

たぶんアメリカ人が化学調味料のなかのグルタミン酸の影響を悪く思って体に悪いと決めつけたんだわ
98: 風吹けば名無し 2014/02/09 06:39:08 ID:RvJy/J+5
>>86
徹頭徹尾マユツバですわ
119: 風吹けば名無し 2014/02/09 06:45:10 ID:4FaX46v3
>>98
アメリカ行った日本人の話は自分も以前から知ってたからたぶん正しい

グルタミン酸に麻薬的な特性があるのもどっかの英文で読んだことがある

まあ実際やってみないと判らん
120: 風吹けば名無し 2014/02/09 06:45:47 ID:05Y5cHb9
>>119
ジロリアンが二郎にはまるのはグルタミン酸ナトリウムのせいだった！？
125: 風吹けば名無し 2014/02/09 06:46:57 ID:67jXmg9B
>>120
それは実際あると思う
化調＋脂やろ
95: 風吹けば名無し 2014/02/09 06:38:20 ID:2Mn+Yc7m
二郎は見えるところで入れてるだけやろ
他のラーメン屋も見えないところでドバーよ
124: 風吹けば名無し 2014/02/09 06:46:53 ID:N7hCxccV
麻薬的な特性はそりゃ栄養と感じるからあるわな


油たっぷりのラーメンをうまく感じるのも
油→カロリーだ！と舌から脳に感じる→快感
ってことやで
塩とか砂糖とかみんなそうや、体に必要だから快感を感じるんや
133: 風吹けば名無し 2014/02/09 06:50:58 ID:Tn+c+ZCo
796 ：ビタミン774mg：2008/08/19(火) 22:54:26 ID:???

あと関係ないけど、ホエイプロテインの中に
グルタミン酸スプーン1～2杯とラード油小さじ1杯～2杯（なければサラダ油）を入れて
砂糖を入れてから水でシェイクして飲むと、1時間くらいして
自分がどこにいるのかわからなくなるくらい気持ちよくなれるので、
プロテイン買ったら是非やってみて欲しい


これ本当なんか気になるけどちょっと怖くてやった事ない
136: 風吹けば名無し 2014/02/09 06:51:51 ID:RvJy/J+5
>>133
なんかワロタ
142: 風吹けば名無し 2014/02/09 06:52:36 ID:N7hCxccV
>>133
何もやばそうな物質がないんですが書いてるやつの気のせいじゃないんですかね…
161: 風吹けば名無し 2014/02/09 06:57:48 ID:koPBRENR
化学って単語が食い物と相性悪すぎる
164: 風吹けば名無し 2014/02/09 06:59:18 ID:vm+XC49+
>>161
味の素で統一しよう！
169: 風吹けば名無し 2014/02/09 07:00:50 ID:WGjwF6fP
味の素アウト
昆布だしの素セーフ
という風潮
203: 風吹けば名無し 2014/02/09 07:09:54 ID:TLlMgOK+
人間は化学調味料やと認識できないしへーきへーき
205: 風吹けば名無し 2014/02/09 07:11:12 ID:TCT1OThI
醤油とか味噌も充分に化学調味料だよな
発見過程が土人的ってだけで