いつごろでしょうね。たぶん相当古い時代、サッカー創世初期？から使われていると思いますが・・・。 語源としては仰る通り、動き回る獲物を罠で捕らえるように、ボールの自由を奪ってを自分の物にする・・・そんな感じの由来だという話は聞いたことがあります。 二十何年か前はトラップ（トラッピング）とほぼ同義語としてストップ（ストッピング）という言い方もしていましたが、最近はめっきり耳にしなくなりましたね。