Russia in color, a century ago
Boston.com The Big Picture 2010.08.20

（訳者注） 写真はすべて原寸大の元記事にリンクしてあります。


１世紀前のロシアのカラー写真

ロシア南部から中部は、最近は火災のニュースばかりのイメージがあるが、こういう時だからこそ、この地域の1909年から1911年の間に撮影された、これらの驚異的な写真のコレクションを紹介するのも面白いと思う。

この年に、ロシアの写真家セルゲイ・ミハイロヴィチ・プロクジン=ゴルスキーは、ニコライ2世の援助により、ロシア帝国の写真調査をおこなった。プロクジン=ゴルスキーは、赤と緑と青の３枚のカラー乾板を素早く連続して撮影し、後に再結合することにより、自然の色と近い色を再現し、カラー写真を撮る方法を開発した。

これらの高品質の写真は、とても100年前のものとは思えないほどだ。これらの写真が撮られた時には、まだロシア革命も第一次世界大戦も起きていない。




・民族衣装を着たアルメニア女性。アルトビン（現在はトルコ）にて。1910年。





・セルゲイ・ミハイロヴィチ・プロクジン=ゴルスキーのセルフ・ポートレイト。黒海の東海岸にあるコーカサス山の麓。1910年。





・ヴォルガ川支流のシム川の辺に座る女性。1910年。





・ティフリス（トビリシ）の風景。セント・デヴィッド教会から撮影。1910年。





・ロシアの守護隊員。Khorezm （現在のウズベキスタンのキヴァ）。1910年。





・マリインスキー運河で66年間に渡って門番を務めた84歳の老人。1910年。





・ユダヤ人の子どもたちと教師。サマルカンド（現在のウズベキスタン）。1910年





・サマルカンド（現在のウズベキスタン）のサルト人女性。1917年にロシア革命が起きるまでは、カザフスタンに住むウズベク人はサルト人（Sart）と呼ばれた。





・オネガ湖沿いのペトロザヴォーツクでトロッコに乗るロクジン=ゴルスキー。1910年。





・リンドゼロ湖沿いで休む犬。1910年。





・ホワイト・レイク近くの教会の脇の草原で座る子どもたち。1909年。




・ブハラ（現在のウズベキスタン）の首長だったセイイド・ミール・ムハンマド・アリム・カーン。1910年。





・パーマ市のカマ川にかけられたシベリア鉄道の鉄橋。1910年。





・サマルカンドのモスクの前で座る少年。現在のウズベキスタン。1910年。





・アブハジア共和国の首都スフミの風景。1910年。

（訳者注） これはアメリカ人が書いているアメリカの話です。日本のチキンナゲットの事情はわかりません。オリジナル記事が投稿されたのは１週間くらい前ですが、すでに 17000 以上のコメントで溢れかえっています。

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Say hello to mechanically separated chicken
Early Onset of Night （ブログ） 2010.09.28

機械でグチャグチャにされたニワトリくんにオハヨウって言おうよ




上の写真の何だか気持ち悪いものが何かおわかりかな？

実は、これがファーストフードで出されるチキンなのであります。チキン・ナゲットだとかパテとかファーストフードでの「チキンもの」の全部ね。ファーストフードじゃなくても、スーパーなんかで売られている加工済みの冷凍チキンもこれ。

説明いたしますね。

まず、基本的に、鶏は、骨も目も内臓も全部一緒にグチャッと丸ごと潰されて、漉し器で漉されてグチャッとクリーミーな状態にされるわけ。

これだけじゃないんだよね。

この状態だと、バクテリアがいっぱいいるんで、それをアンモニアで洗って、アンモニアに漬けとくわけ。本当だよ。

でも、これだとアンモニアの味っていうか、気持ち悪い味とか匂いがするんで、もう一度、今度は人工的に味付けするのよ。

それをやると、今度は色が気持ち悪いピンクになっちゃうんで、今度は人工的に色をつけていくわけ。

これで、ついにみんなが「おいしい」って言ってくれるチキンのできあがり！

アメリカって最高だよね。