他の食べ方を試したことが無いので何とも言えないが、そうめんはそうめん専門のつゆを使うのが最適だと思う。そばつゆは多分、辛すぎる。うどんにはうどんの、蕎麦には蕎麦の、そうめんにはそうめんのつゆが最適だろう。トップバリューの安物で十分だ。
で、私の場合、「みょうが」は欠かせない。下のコメントにもあるが、カニカマを裂いてつゆに入れると、いいアクセントになる。そして、安い「増えるワカメ」が案外そうめんにも蕎麦にも合う。簡単でカネがかからない。まあ、その分、みょうがは割高かもしれないが、その価値はある。みょうがは冷ややっこにも欠かせない。
そうめんは茹でるのに１分半しかかからないので、料理をしても汗もかかないのがいい。夏は、朝飯でも昼飯でもいける。大量にゆでて、「ソーメンチャンプルー」にするのもいいが、茹でたらすぐに作らないとダメだと思う。炒めて油気がつけば、一日は持つだろう。チャンプルーの具は自分でいろいろ工夫するといい。ツナ缶などは、中の油がそのまま調理油になるだろう。

【急募】 そうめんのうまい食い方に自信ニキきてくれないか？
2022年08月01日 │コメント(21) │飲食・料理
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1 ：風吹けば名無し ：2022/07/20(水) 20:07:50.08 ID:QIMy/FVb0.net
ワイはプランターで育ててるシソの葉刻んでチューブの梅肉とめんつゆなんやが他にうまい食い方あったら教えて




21 ：風吹けば名無し ：2022/07/20(水) 20:10:33.84 ID:VDMtINUO0.net
それ以上のもん思いつかんわ




22 ：風吹けば名無し ：2022/07/20(水) 20:10:39.93 ID:U4gBTjTA0.net
飲めるぜ






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2 ：風吹けば名無し ：2022/07/20(水) 20:08:07.90 ID:PhmTNXvSp.net
チャンプルー




6 ：風吹けば名無し ：2022/07/20(水) 20:08:46.59 ID:QIMy/FVb0.net
>>2
たまごといためるのか？
味付けはどんな感じ？




88 ：風吹けば名無し ：2022/07/20(水) 20:22:34.74 ID:GlIjMD7F0.net
ツナと炒めるのはソーミンチャンプルーか
あれ以外とそうめんの茹で具合がむずいんよな




116 ：風吹けば名無し ：2022/07/20(水) 20:30:32.25 ID:QIMy/FVb0.net
>>88
うまそうやけど茹でるの固めにせなあかんくらいかな？
普通に茹でたら炒めると食感なくなりそうねん




3 ：風吹けば名無し ：2022/07/20(水) 20:08:08.53 ID:hjyJrxsI0.net
ったってソーメンなんぞで酒が…




8 ：風吹けば名無し ：2022/07/20(水) 20:08:59.89 ID:QIMy/FVb0.net
>>3
だから兄さんハゲるんですよ




4 ：風吹けば名無し ：2022/07/20(水) 20:08:19.58 ID:JDYz7t4G0.net
それが一番美味いからそれでいいよ




11 ：風吹けば名無し ：2022/07/20(水) 20:09:34.77 ID:QIMy/FVb0.net
>>4
これもなんjのニキが夏バテスレで教えてもろたんや




5 ：風吹けば名無し ：2022/07/20(水) 20:08:29.14 ID:jFKSmX+20.net
納豆で食うのが一番や




16 ：風吹けば名無し ：2022/07/20(水) 20:10:04.12 ID:QIMy/FVb0.net
>>5
うまそうやな
かつおぶし＋かいわれ大根＋ひきわり納豆もうまいで




7 ：風吹けば名無し ：2022/07/20(水) 20:08:50.02 ID:+omXuJPLa.net
彼女と食うのが美味いで




19 ：風吹けば名無し ：2022/07/20(水) 20:10:24.33 ID:QIMy/FVb0.net
>>7
心臓破裂するかと思った




9 ：風吹けば名無し ：2022/07/20(水) 20:09:10.84 ID:R9wzgVka0.net
結局にゅうめんが一番うまい




28 ：風吹けば名無し ：2022/07/20(水) 20:11:09.96 ID:QIMy/FVb0.net
>>9
もうちょっとすずしくなったらええな
ワイはとろみつけてアンカケしょうがニュウメンがすこ




10 ：風吹けば名無し ：2022/07/20(水) 20:09:33.99 ID:xUjXPS2L0.net
トマト、オリーブオイル、にんにく、めんつゆ、酢




30 ：風吹けば名無し ：2022/07/20(水) 20:11:29.39 ID:QIMy/FVb0.net
>>10
サラダ風ええな
本日はそれに決定しますた




12 ：風吹けば名無し ：2022/07/20(水) 20:09:35.95 ID:TVaykAg60.net
錦糸卵と蒸し鶏




34 ：風吹けば名無し ：2022/07/20(水) 20:11:53.67 ID:QIMy/FVb0.net
>>12
手間がかかりすぎるけどおいしそうやね




13 ：風吹けば名無し ：2022/07/20(水) 20:09:57.15 ID:FYln4MyP0.net
冷やし中華のタレにつけると美味いんやろ？なんかで見たわ




36 ：風吹けば名無し ：2022/07/20(水) 20:12:08.30 ID:QIMy/FVb0.net
>>13
なるほどな、いいかも




14 ：風吹けば名無し ：2022/07/20(水) 20:09:59.76 ID:dceVS+bVd.net
めかぶ+卵




38 ：風吹けば名無し ：2022/07/20(水) 20:12:25.88 ID:QIMy/FVb0.net
>>14
めかぶすこすこ




49 ：風吹けば名無し ：2022/07/20(水) 20:14:09.84 ID:Bn96tYZi0.net
>>14
暖かいスープで具は>>14
これ最強！




15 ：風吹けば名無し ：2022/07/20(水) 20:10:02.74 ID:2BhrEqe40.net
めんつゆ1:豆乳3で食べるラー油入れるとめっちゃ美味いぞ




40 ：風吹けば名無し ：2022/07/20(水) 20:12:42.45 ID:QIMy/FVb0.net
>>15
明日はそれするわ




17 ：風吹けば名無し ：2022/07/20(水) 20:10:04.68 ID:0g3tjati0.net
卵黄ネギめんつゆぶっかけ




41 ：風吹けば名無し ：2022/07/20(水) 20:13:27.70 ID:QIMy/FVb0.net
>>17
100点万点で120点




87 ：風吹けば名無し ：2022/07/20(水) 20:22:05.43 ID:2RxbbK+K0.net
>>17
これにごま油プラス




116 ：風吹けば名無し ：2022/07/20(水) 20:30:32.25 ID:QIMy/FVb0.net
>>87
ごま油も買うわな




18 ：風吹けば名無し ：2022/07/20(水) 20:10:23.65 ID:X8C1G5uoa.net
味噌汁に溶き卵と一緒にぶち込んだら美味い




46 ：風吹けば名無し ：2022/07/20(水) 20:13:42.15 ID:QIMy/FVb0.net
>>18
味噌は赤だし？




50 ：風吹けば名無し ：2022/07/20(水) 20:14:11.33 ID:X8C1G5uoa.net
>>46
ワイんちは合わせ味噌やな
なんでも合うやろ




84 ：風吹けば名無し ：2022/07/20(水) 20:21:03.02 ID:QIMy/FVb0.net
>>50
さんがつ！




20 ：風吹けば名無し ：2022/07/20(水) 20:10:29.29 ID:5s+cmLw+M.net
半田麺が一番うまい




48 ：風吹けば名無し ：2022/07/20(水) 20:14:02.57 ID:QIMy/FVb0.net
>>20
ワイは揖保の糸派




23 ：風吹けば名無し ：2022/07/20(水) 20:10:47.30 ID:wjsGd7Ue0.net
・つゆにマヨネーズ
・つゆに柚子胡椒




53 ：風吹けば名無し ：2022/07/20(水) 20:14:37.03 ID:QIMy/FVb0.net
>>23
柚子こしょう斬新やね
今日の買い物で買ってくるわ




24 ：風吹けば名無し ：2022/07/20(水) 20:10:49.62 ID:l3D/+X7u0.net
ごまだれ
ネギ・ミョウガ・生姜・オクラ




54 ：風吹けば名無し ：2022/07/20(水) 20:15:01.56 ID:QIMy/FVb0.net
>>24
ごまだれめっちゃすこやねん
ミツカンが最強やね
さんがつ




26 ：風吹けば名無し ：2022/07/20(水) 20:11:04.86 ID:TYa2LCZk0.net
ワイもききたい
何を具に入れたらええんや？
カニカマ、生卵、ニラまたは青ネギ　
たまにお金ある時は味付き椎茸を入れる




57 ：風吹けば名無し ：2022/07/20(水) 20:15:38.04 ID:QIMy/FVb0.net
>>26
きゅうり刻んで入れたらアクセントになっていいかも
歯ごたえもいいし